Люблю шефа Гордона Рамзи, поэтому все его шоу и передачи смотрю с удовольствием.
На этот раз - "Путешествие с Гордоном Рамзи", по миру в поисках новых ингредиентов)
https://ok.ru/video/1571561868016

В мире пандемия, рестораны не работают, вкусненькое приходится готовить самой.
Нашла отличный рецепт токпокки:
https://www.youtube.com/watch?v=f6umcHNLv7E

Сегодня буду готовить. Ела токпокки в ресторане "Хайт" в Москве - очень вкусно, омук тоже вкусный.

Кому не хочется заморачиваться с готовкой - можно заказать на Озоне или еще где-нибудь:
https://www.ozon.ru/search/?text=%D1...om_global=true

Сразу скажу, что я заказывала вот этот:
https://www.ozon.ru/product/risovye-...5-g-173209661/

При себестоимости в 2 доллара максимум - это очень дорого. Плюс очень острый соус, съесть не смогла. Пришлось выбросить, спустя сутки стали невкусные.

Рисовая мука недорогая, ее нужно мало. Кочучжан у меня есть.

Никогда раньше не работала с рисовой мукой, поэтому будет весело)

Из простого - чеук покым:
бекон сырой- 400-500 гр.
лук репчатый - 1 шт.
петрушка - пучок
морковь - 1-2 шт.
болгарский перец - 1 шт.
рис - у меня в пакетиках, 2 пакетика.
Кочучжан - 2 ст. л.
соль и вода

Овощи нашинковать, обжарить. добавить нарезанное кусочками мясо, когда мясо обжариться добавить соль, кочучжан, чуть воды. Потомить минут 10-15, добавить петрушку и подавать с отварным рисом.