нет это среднеазиатское национальное блюдо Китая, Казахстана и Киргизии.
хотя может быть и Японцы делают, кто их знает)))
просто обычно его многие делают, хотела сказать что у него тесто такое же как и удона
просто лагман выглядит на много аппетитней
посмотри сама.