А я с солененьким))
Сейчас идут арбузы, не всегда удачные, поэтому малосолим:
Арбуз нарезать дольками, убрать ножом лишние косточки и уложить в кастрюлю/пластиковый контейнер/банку плотными слоями, пересыпая нарезанным чесноком, укропом, горьким перцем. Залить горячим маринадом и подождать пока остынет. Убрать в холодильник.
Маринад: на 1 литр воды 1ст. лож. соли, 3-4 ст. лож.сахара, 2 лавровых листика, 5 гвоздичек, 5-6 горошин душистого перца, небольшой кусочек коры корицы и 1 чайн. лож. уксуса 70% или 100гр. уксуса 6%. Вскипятить, дать немного остыть и залить арбузы.
