А мне тут загорелось приготовить вьетнамский фо бо, вот прям до трясучки. Но это меня и подвело, так как слишком торопилась: выбрала немного ошибочный рецепт и наделала ошибок в подаче. Бульона наваривала много, в моем рецепте была ложка сахара, которая все испортила, хотя когда бульон постоял, вкус сбалансированным стал, но все равно. А в подаче меня очень выручило видео
https://www.youtube.com/watch?v=O1QTNsjBuuo