Несколько слов о традиционном новогоднем меню. Например.. в Корее ..на столе будут стоять пельмени, блинчики из бобов маш и обязательно токкук (суп с рисовыми клецками)...
Рецепт здесь:
http://alliance-fansub.ru/showthread.php?t=3217&page=5
(Токкук, наверное, самая древняя традиция, которой и сейчас...не грозит забвение. Приведенный рецепт.. дан знакомой кореской студенткой и не может считаться классическим)))
Вообще...если вспомнить фильм "Здравствуйте! Мисс.." (кто смотрел), то корейцы готовят примерно, как и мы...
Пропорции? Горсть того, щепотка этого. Руки хозяйки прилежно месят, трут и взбивают. Соус пробуют, обмакнув в него палец. Приправы и пряности добавляют понемногу....А еще...главное вложить в дело готовки...как можно больше любви
