Вот тут я поспорю) Не только ресторану. Есть и повара, их не больно и много, но они есть) В нашей дораме именно у Мицуко звёзды.
Не соглашусь. И пример тому Алин Уильямс, у которого есть звезда Мишлен. Не у его сети ресторанов, а лично у него. А Марко Пьер Уайт?! У него их вообще 3. Ресторан, в котором он работал Harveys "обладал" 2 звездами, но когда в 93 году он закрылся, 2 звезды у Уайта не "отняли".
Также известны случаи, когда повара с мишленовскими звездами работают в ресторанах, к примеру Москвы, хотя у самого заведения звезд нет.
"Известно, что зачастую звёзды присуждаются шефам, а не ресторанам, таким образом, шеф может уйти и «прихватить» свою звезду в другой ресторан."
|
