Лесик

Да-да, именно вынужден Ну не люблю я готовить, да и рецептов блюд, которые мне удаются- очень и очень мало...
Но, поделюсь последним...
Так получилось, что 2 недели мне пришлось сесть на диету (ничего жареного, соленого, острого и т.д.)...На 5 день мне хотелось залезть на стенку, так хотелось вкусного, прожаренного МЯСА!!!
Спасла меня мама))) Посоветовала она приготовить следующее.
Берем:
1) 2 кусочка куриного филе- готовим фарш (как я измывалась над курицей при отсутствии мясорубки- это отдельная история);
2) половинку среднего кабачка- трем на крупной терке (лишний сок- отжимаем);
3) смешиваем курицу и кабачок, добавляем яйцо, соль, перец (можно еще зеленый лук порубить)- готовим своеобразное тесто для котлет;
4) обжариваем котлетки ( чтобы подрумянились);
5) котлетки выкладываем в миску и минут на десять в духовку до полной готовности, при этом на уровень ниже котлеток располагаем посудину с водой. Или в пароварку)))
Котлетки получились нежными и не жирными.
Приятного аппетита!!!
Мда, мне только рецепты и описывать Ужас какой-то О_о Моя твоя не понимать и ставить два