а у меня вот что:
"шоколадный кексик с творогом"
тесто:
200 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
5 яиц
5 ч.л. какао
250-300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
крем:
10 г желатина
200 г творога (9-20%)
150 г сахара
200 г сметаны (10-20%)
____________________________________________
Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
Готовим тесто.
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить какао, хорошо перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто. Форму (подойдет любая форма небольшого размера) смазать маслом, выложить тесто. Поставить в разогретую духовку. Выпекать в течение 35-40 минут.
Желатин довести до кипения, но не кипятить. Немного охладить.
Готовим начинку.
Творог смешать с сахаром. Добавить сметану, перемешать. Добавить желатин, перемешать. Поставить крем в холодильник на 20-30 минут. Необходимо, чтобы он немного загустел.
Выпеченный кекс разрезать по горизонтали на 2 части (ох, видели бы вы как я извращалась
)
Один корж оставить в форме.Выложить на него крем. Накрыть вторым коржом.
Поставить в холодильник на 3-4 часа.
________________________________________
Готовить всё это недолго и не сложно. Поэтому не пугайтесь, что много буков 
А вообще сама начала готовить лет в 9, тк мама была частенько на работе (из-за того, что воспитывала нас с сестрой без отца) она не успевала физически приготовить, а мне было вовсе не лень это делать.
А ещё очень любила её угощать 
