Да, давно хотела разъяснить деталь насчёт названия :)
Лично я поначалу думала, что Fondant - это про французское пирожное с тающей начинкой, потому что именно так оно и называется.
Но в процессе работы над 1-й серией наконец-то осенило. В нашем случае Fondant Cake - это торт, украшенный кондитерской мастикой :) Вроде её и по-русски фондантом называют :)
Вкус на любителя, зато какая красота получается ;)
