Любишь готовить? Поделись рецептом! - Страница 22 - Фансаб-группа Альянс представляет... русские субтитры к dorama и live-action

**octavianau** · 13.09.2018, 13:29

Кто-нибудь знает вкусные рецепты блюд из: 1) авокадо, 2) утки?
Заранее очень-очень благодарна.

**aversa** · 15.09.2018, 10:48

с уткой у меня все сложно(
с авокадо делаю незатейливый салат:
Авокадо - 1 шт.
Листья зеленого салата или салат-микс
Помидорки черри - 200 г
Сыр Моцарелла - 150 г (шариками или порезать кусочки)
Для соуса лимон и 4 ложки масла оливкового
Соль по вкусу хотя я просто иногда добавляю соевый соус в основной соус.
Выложить листья салата горкой, и сверху насыпать половинки помидор, авокадо порезанное небольшими кусочками, шарики моцареллы тоже пополам.
Можно еще добавить оливки
Заливаем соусом. Перемешать слегка.

**aversa** · 15.09.2018, 10:55

А мне тут загорелось приготовить вьетнамский фо бо, вот прям до трясучки. Но это меня и подвело, так как слишком торопилась: выбрала немного ошибочный рецепт и наделала ошибок в подаче. Бульона наваривала много, в моем рецепте была ложка сахара, которая все испортила, хотя когда бульон постоял, вкус сбалансированным стал, но все равно. А в подаче меня очень выручило видео
https://www.youtube.com/watch?v=O1QTNsjBuuo

**octavianau** · 15.09.2018, 14:09

Большое спасибо! Завтра попробую!

Цитата:

Сообщение от aversa

с уткой у меня все сложно(
с авокадо делаю незатейливый салат:
Авокадо - 1 шт.
Листья зеленого салата или салат-микс
Помидорки черри - 200 г
Сыр Моцарелла - 150 г (шариками или порезать кусочки)
Для соуса лимон и 4 ложки масла оливкового
Соль по вкусу хотя я просто иногда добавляю соевый соус в основной соус.
Выложить листья салата горкой, и сверху насыпать половинки помидор, авокадо порезанное небольшими кусочками, шарики моцареллы тоже пополам.
Можно еще добавить оливки
Заливаем соусом. Перемешать слегка.

**MsMamaGala** · 15.09.2018, 16:24

Делала из авокадо закуску по первому его рецепту, только сливки не добавляла, мне понравилось... Собираюсь и второй рецепт попробовать...
https://youtu.be/7Q5Mjpl2Njk

**octavianau** · 23.09.2018, 11:59

MsMamaGala, большое спасибо! Второй рецепт - очень интересный (первый, как ни странно, я знала), обязательно попробую. Авокадо, правда, пока закончились, но будет повод купить новую партию.

Цитата:

Сообщение от MsMamaGala

Делала из авокадо закуску по первому его рецепту, только сливки не добавляла, мне понравилось... Собираюсь и второй рецепт попробовать...
https://youtu.be/7Q5Mjpl2Njk

А вот утка всё еще сиротливо лежит в морозилке

.

**MsMamaGala** · 23.09.2018, 14:10

Цитата:

Сообщение от octavianau

А вот утка всё еще сиротливо лежит в морозилке

.

У меня осталось в памяти. что в мои молодые годы, мы утку просто обмазывали солью и перцем и запекали в духовке без каких-либо рукавов и фольги, регулярно обливая ее выделяющимся соком. Но ели ее с гранатовым соусом Наршраб и болгарским вином Сливянка. Осталось впечатление, что было очень вкусно. А вот гуся запекали фаршированного. Начинка была из одного лимона, нескольких яблок типа Антоновки или любых твердых зеленых с кислинкой и чернослива. Естественно гуся натирали солью, перцем...
Тоже очень вкусно.

**octavianau** · 23.09.2018, 18:36

Большое спасибо! Попробую.

Гуся, к счастью, пока нет, но запомню рецепт на будущее.

Цитата:

Сообщение от MsMamaGala

У меня осталось в памяти. что в мои молодые годы, мы утку просто обмазывали солью и перцем и запекали в духовке без каких-либо рукавов и фольги, регулярно обливая ее выделяющимся соком. Но ели ее с гранатовым соусом Наршраб и болгарским вином Сливянка. Осталось впечатление, что было очень вкусно. А вот гуся запекали фаршированного. Начинка была из одного лимона, нескольких яблок типа Антоновки или любых твердых зеленых с кислинкой и чернослива. Естественно гуся натирали солью, перцем...
Тоже очень вкусно.

**MsMamaGala** · 23.09.2018, 21:30

Цитата:

Сообщение от octavianau

Большое спасибо! Попробую.

Гуся, к счастью, пока нет, но запомню рецепт на будущее.

Кстати, у Лазерсона про утку тоже видео есть... можно его принципы использовать...
https://youtu.be/HcCVIe1WQpE

24.09.2018, 14:57

Цитата:

Сообщение от MsMamaGala

Кстати, у Лазерсона про утку тоже видео есть... можно его принципы использовать...
https://youtu.be/HcCVIe1WQpE

Лазерсон классный, люблю его рецепты. Еще люблю печь. )) Кто еще любит? Давайте делится простыми и вкусными рецептами

Самый простой(для меня) но вкусный!

Домашний торт "Панчо".
Пошаговый текстовый рецепт здесь - http://pechemdoma.com/tort-pancho.html

Для теста:
2,5 стакана муки
2 стакана сахара
1 стакан молока
1 стакан растительного масла
4 куриных яйца (средних или крупных)
1 пакетик (11 г) разрыхлителя для теста
1 столовая ложка какао

Для крема:
1 кг сметаны любой жирности (я использую 20 %)
1 стакан сахара
20 г растворимого желатина (порошка)
200 мл воды или сиропа

500 г консервированного ананаса кусочками (я больше персики люблю)

Для глазури:
50 г молочного или горького шоколада
30 г сливочного масла

1 стакан = 250 мл
Размер противня 32/38 см

Общий вес торта около 2,3 кг

Вообще я обожаю ее канал.

Опции темы	Поиск в этой теме
Версия для печати Отправить по электронной почте	Поиск в этой теме: Расширенный поиск
Опции просмотра
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид

13.09.2018, 13:29	#211
octavianau Регистрация: 19.08.2010 Возраст: 43 Сообщений: 320 Сказал(а) спасибо: 79 Поблагодарили 113 раз(а) в 10 сообщениях	Кто-нибудь знает вкусные рецепты блюд из: 1) авокадо, 2) утки? Заранее очень-очень благодарна.

15.09.2018, 10:48	#212
aversa Регистрация: 11.08.2010 Сообщений: 4,743 Сказал(а) спасибо: 182 Поблагодарили 2,718 раз(а) в 258 сообщениях	с уткой у меня все сложно( с авокадо делаю незатейливый салат: Авокадо - 1 шт. Листья зеленого салата или салат-микс Помидорки черри - 200 г Сыр Моцарелла - 150 г (шариками или порезать кусочки) Для соуса лимон и 4 ложки масла оливкового Соль по вкусу хотя я просто иногда добавляю соевый соус в основной соус. Выложить листья салата горкой, и сверху насыпать половинки помидор, авокадо порезанное небольшими кусочками, шарики моцареллы тоже пополам. Можно еще добавить оливки Заливаем соусом. Перемешать слегка.

15.09.2018, 10:55	#213
aversa Регистрация: 11.08.2010 Сообщений: 4,743 Сказал(а) спасибо: 182 Поблагодарили 2,718 раз(а) в 258 сообщениях	А мне тут загорелось приготовить вьетнамский фо бо, вот прям до трясучки. Но это меня и подвело, так как слишком торопилась: выбрала немного ошибочный рецепт и наделала ошибок в подаче. Бульона наваривала много, в моем рецепте была ложка сахара, которая все испортила, хотя когда бульон постоял, вкус сбалансированным стал, но все равно. А в подаче меня очень выручило видео https://www.youtube.com/watch?v=O1QTNsjBuuo

15.09.2018, 16:24	#215
MsMamaGala Регистрация: 10.08.2013 Сообщений: 1,521 Сказал(а) спасибо: 765 Поблагодарили 11 раз(а) в 3 сообщениях	Делала из авокадо закуску по первому его рецепту, только сливки не добавляла, мне понравилось... Собираюсь и второй рецепт попробовать... https://youtu.be/7Q5Mjpl2Njk

Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)