Любишь готовить? Поделись рецептом! - Страница 23 - Фансаб-группа Альянс представляет... русские субтитры к dorama и live-action
Вернуться   Фансаб-группа Альянс представляет... русские субтитры к dorama и live-action > ОБЩИЙ РАЗДЕЛ > • Все, что не связано с Dorama и live-action... > • Увлечения и хобби
Регистрация Справка Пользователи
Наш треккер
Онлайн-кинотеатр
В контакте
Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны





Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 24.09.2018, 21:47   #221
MsMamaGala
 
Аватар для MsMamaGala
 
Регистрация: 10.08.2013
Сообщений: 1,521
Сказал(а) спасибо: 662
Поблагодарили 11 раз(а) в 3 сообщениях
По умолчанию

Последнее время в магазинах появилось готовое тесто Фило. Мы с дочерью решили попробовать несколько рецептов. С творогом не понравился, а вот с апельсином очень. Но надо заметить, что пирог очень сладкий, поэтому осторожно... Пекли по этому рецепту и несмотря на сладость уже раз шесть... https://youtu.be/_Oq2o1mGcP8
А еще понравился вариант банальные сосиски запеченные в этом тесте... в полоски слоев 4-5, промазанные растопленным сливочным маслом, завернуть сосиску... это вкуснее чем с нашим слоеным тестом.
MsMamaGala вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.09.2018, 00:53   #222
octavianau

 
Аватар для octavianau
 
Регистрация: 19.08.2010
Возраст: 38
Сообщений: 304
Сказал(а) спасибо: 70
Поблагодарили 108 раз(а) в 10 сообщениях
По умолчанию

Еще раз спасибо! Попробовала этот первый самый простой вариант, и получилось вкусно. Даже без соуса и без вина:))).
А с тестом в любой форме, к сожалению, я совсем не дружу. Хотя, наверное, это - вопрос практики.

Цитата:
Сообщение от MsMamaGala Посмотреть сообщение
У меня осталось в памяти. что в мои молодые годы, мы утку просто обмазывали солью и перцем и запекали в духовке без каких-либо рукавов и фольги, регулярно обливая ее выделяющимся соком. Но ели ее с гранатовым соусом Наршраб и болгарским вином Сливянка. Осталось впечатление, что было очень вкусно.
octavianau вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.09.2018, 09:23   #223
MsMamaGala
 
Аватар для MsMamaGala
 
Регистрация: 10.08.2013
Сообщений: 1,521
Сказал(а) спасибо: 662
Поблагодарили 11 раз(а) в 3 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от octavianau Посмотреть сообщение
А с тестом в любой форме, к сожалению, я совсем не дружу. Хотя, наверное, это - вопрос практики.
Это тесто мало того, что готовое, оно еще и раскатанное... Выглядит, будто листы тонкой бумаги... Его просто нарвать надо... И лучше каждый лист отдельно, чтобы они лежали в протвине более рыхло. Это если для греческого пирога. А если как слоеное, просто нарезать на требуемого размера полоски, или квадратики. Можно запекать в них как в конвертиках любую начинку, главное, не забыть промазать маслом и заворачивать не менее 5 слоев, иначе слишком тонко.

Нашла давно потерянный рецепт печенья с изюмом и орехами.
2 яйца растереть с 1 стаканом сахара, постепенно всыпать 1 стакан муки. Добавить 1/2 ч.л. погашенной уксусом или лим. соком соды. Добавить 1 стакан изюма и 1 стакан измельченных грецких орехов. Все перемешать и получившуюся массу вылить на смазанный маслом протвинь. Выпекать 15-20 минут при 180 градусах. Разрезать на ромбики пока теплый.
MsMamaGala вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.09.2018, 17:58   #224
aversa
 
Аватар для aversa
 
Регистрация: 11.08.2010
Сообщений: 3,896
Сказал(а) спасибо: 124
Поблагодарили 2,484 раз(а) в 221 сообщениях
По умолчанию

А я с солененьким))
Сейчас идут арбузы, не всегда удачные, поэтому малосолим:

Арбуз нарезать дольками, убрать ножом лишние косточки и уложить в кастрюлю/пластиковый контейнер/банку плотными слоями, пересыпая нарезанным чесноком, укропом, горьким перцем. Залить горячим маринадом и подождать пока остынет. Убрать в холодильник.
Маринад: на 1 литр воды 1ст. лож. соли, 3-4 ст. лож.сахара, 2 лавровых листика, 5 гвоздичек, 5-6 горошин душистого перца, небольшой кусочек коры корицы и 1 чайн. лож. уксуса 70% или 100гр. уксуса 6%. Вскипятить, дать немного остыть и залить арбузы.
фото:
aversa вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.11.2018, 19:27   #225
Helmer
 
Регистрация: 14.01.2018
Сообщений: 6
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
По умолчанию

Мой любимый рецепт солянка с картошкой
Ингредиенты
мясо для бульона - 200 гр
копченое мясо - 500 гр
картофель - 2 шт
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
консервированный огурец - 2-4 шт
огуречный росол - 1 стакан
оливки без косточки - 100 гр
лимон - 1 шт
томатная паста - 2 ст ложки
сметана - по вкусу
соль - во вкусу

Варим бульон на основе мяса, можно использовать любую часть курицы или свинину на косточке. Я использовала домашнюю курицу, хребет.
Пока варится бульон, подготавливаем ингредиенты, которые нам нужны для блюда.
Далее нарезаем соломкой все копченное мясо, которое будем использовать для солянки.
Когда бульон будет готов, добавляем нарезанный картофель.
Режим лук на кубики, обжариваем.
Морковь трем на средней терке и так же слегка обжариваем.
Когда картошка сварится, добавляем копчености, ждем пока покипит минут 5 и добавляем зажаренные овощи, и рассол. Огурцы следует натереть на терке, и добавить к кипящему блюду.
Маслины режем на 2 части и добавляем в последнюю очередь.
Даем покипеть еще минут 5 и выключаем. Блюду нужно настояться, хотя бы минут 10.
Теперь можно насыпать солянку в тарелку. Напоследок добавьте дольку лимона и ложку сметаны. Приятного аппетита.
Helmer вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.12.2018, 01:38   #226
Enmik

Cпец по Шоу Ло
 
Аватар для Enmik
 
Регистрация: 31.03.2010
Адрес: В маленьком уютном поросятнике, вместе со своим Хрю...
Сообщений: 3,347
Сказал(а) спасибо: 58
Поблагодарили 55 раз(а) в 14 сообщениях
По умолчанию

Решила перейти на здоровое питание... тяжко.
Подсела на зеленые салаты с моцареллой на основе рукколы, корна и прочей "травы".

1-й салат:
Руккола - 250 гр.,
Помидорки черри - 250 гр.
Раст. масло - 1,5 ст. л.
Моцарелла - 125 гр.
Соль, перец.

2 салат:
Корн- 250 гр.
Радиччио - 100 гр.
Томаты черри - 250 гр.
Раст. масло - 1,5 ст. ложки
Соль и перец по вкусу.


3 салат:
Пекинская капуста - 0,5 кг;
Фасоль красная консервированная (можно в томатном соусе) - 1 банка;
Сыр твердый (не соленый, "российский", "гауда" или "эдам") - 200 гр.
Майонез - 2-3 ст. ложки.
Соль и перец по вкусу.
Пекинскую капусту промыть, нарезать, сыр нарезать маленькими кубиками, фасоль открыть, смешать с капустой и сыром, заправить майонезом, посолить и поперчить.
Enmik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.12.2018, 12:36   #227
Helmer
 
Регистрация: 14.01.2018
Сообщений: 6
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
По умолчанию

Готовим домашние конфеты
Ингредиенты
Кокосовая стружка - 320 грамм
Мед - 4 столовых ложки
Лайм - половина
Кокосовое масло - 3 столовых ложки
Горький шоколад - 1 упаковка
Молоко - 5 столовых ложек
Миндаль - несколько штук
Перемешиваем кокосовую стружку с медом, маслом, соком лайма и молоком.
Перекручиваем все ингредиенты в блендере.
Из получившейся массы скатываем шарики, внутрь которых укладываем орешек миндаля. Для этого берем миндаль и вокруг него скатываем конфетку.
Конфеты выкладываем на бумагу для выпечки и убираем в морозилку на 15 минут.
Пока конфеты замораживаются растопим на водяной бане шоколад.
Достаем наши конфетки из морозилки и окунаем по одной конфете в горячий шоколад. Достаем и укладываем на тарелку. Тарелку с конфетами убираем в холодильник до застывания шоколада.
У меня часть конфет в шоколаде, а часть без. Конфеты вкусные в любом варианте, просто без шоколада они сильно будут крошиться.
Helmer вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.04.2019, 19:17   #228
Loliana
 
Регистрация: 17.11.2018
Возраст: 34
Сообщений: 9
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
По умолчанию

Вкусняшка к Пасхе:

ФИСТАШКОВЫЙ КУЛИЧ
Для опары:

0,5 ст 20 процентных сливок
200 г маслянки
1,5 стакана муки
1 ст.л сухих дрожжей, замоченных в 2 ст ложках сливок
1 яйцо
5-6 ст. л сахара
Доклад:

5 яиц
1 щепотка соли
1 ст. л сухих дрожжей
2 стакана сахара
0,5 стакана сливок
0,5 ст фиников
100 г очищенных фисташек
Для украшения:

2 стакана сахарной пудры
100 г очищенных фисташек
200 г протертого шпината
сок и цедра ¼ лимона

Технология приготовления вот в видео
Loliana вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB code is Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 20:40.


Работает на vBulletin® версия 3.8.7.
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot






Page top