Эти странные корейцы - Страница 25 - Фансаб-группа Альянс представляет... русские субтитры к dorama и live-action
Вернуться   Фансаб-группа Альянс представляет... русские субтитры к dorama и live-action > ОБЩИЙ РАЗДЕЛ > • Все, что не связано с Dorama и live-action... > • Азия во всей красе
Справка Пользователи
Наш треккер
Онлайн-кинотеатр
В контакте
Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны





Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 05.01.2011, 18:06   #1
Ksilnew
 
Сообщений: n/a
Южная Корея Эти странные корейцы

Открываю тему по Корее. Прошу всех присоединяться к разговору.
Страна интересная. История богатая. Обычаи уникальные. Пишите. читайте. Будем изучать страну вместе.
  Ответить с цитированием
Старый 09.10.2018, 17:31   #241
Cale
 
Аватар для Cale
 
Регистрация: 17.11.2011
Сообщений: 5,222
Сказал(а) спасибо: 563
Поблагодарили 1,783 раз(а) в 294 сообщениях
По умолчанию

Замечательная статья вышла Вк о Дне Хангыля Особенно поразило, что официальным язык стал только после 1945 года, притом что создан был 572 года тому назад Действительно многострадальный народ. Немудрено, что для этого праздника отведен своей день.

Со своей стороны хотела показать мульт, с которым нас ознакомили любопытства ради при изучении хангыля ))


Деталей уже не помню, но общая суть ясна))) Седжон Великий упорно раз за разом разрабатывает письменный язык для простого люда, вопреки несогласию министров и непониманию простонародья. В конце люди смеются и плачут от легкости, с которой язык поддается пониманию, что бы кто ни подумал.))
А ведь насколько великим нужно быть, чтобы взять и создать свой язык :)
Cale вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.11.2018, 13:30   #242
Aine
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Ооо, Саша, спасибо! Надо будет посмотреть
О новостях под носом узнаю из твоего поста)
  Ответить с цитированием
Старый 28.11.2018, 12:41   #243
Cale
 
Аватар для Cale
 
Регистрация: 17.11.2011
Сообщений: 5,222
Сказал(а) спасибо: 563
Поблагодарили 1,783 раз(а) в 294 сообщениях
По умолчанию

Реклама ледового катка, который будет залит перед зданием канала МВС.
Каток будет открыт с 21.12.2018 по 06.02.2019.
Стоимость: 3 000 вон в будни, 5 000 вон в выходные и праздники. Так-то

Алл, лови новую инфу ))) Уже сама боюсь! Кабы я про события в родном городе так достоверно знала




К слову перед зданием мэрии прямо под елочкой тоже был залит каток, который уже работает)
Cale вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.12.2018, 20:40   #245
Cale
 
Аватар для Cale
 
Регистрация: 17.11.2011
Сообщений: 5,222
Сказал(а) спасибо: 563
Поблагодарили 1,783 раз(а) в 294 сообщениях
По умолчанию

КОРЕЙСКИЕ ЗИМНИЕ НАПИТКИ ДЛЯ ИММУНИТЕТА

Сучжонгва - первый среди равных


Пожалуй, на первое место по популярности среди корейских традиционных национальных десертных напитков я бы поставила сучжонгва. Большие праздники в Корее редко обходятся без него. Практически всегда этот напиток присутствовал на корейских приемах по разным поводам, на которых мне доводилось бывать. Именно его нас научил готовить господин Шин.

Этот напиток с древности готовили в Корее и подавали после еды. Кроме того, его готовили на праздник Соллаль (новый год по лунному календарю).

Считается, что сучжонгва согревает и помогает при похмелье, снимает усталость. В Корее он продается в банках и бутылках во всех супермаркетах. В некоторых корейских ресторанах сучжонгва подают в качестве десерта после еды.

О сучжонгва в книге «Рассказы о корейской кухне: вкусно и интересно» (2012 г.) говорится: «Чтобы приготовить этот терпкий сладковатый напиток, в воду кладут корицу и имбирь, томят на медленном огне, а перед подачей добавляют мед, сушёную хурму и кедровые орешки. И имбирь, и корица используются в традиционной восточной медицине. Приготовленный из них напиток имеет острый вкус и сильный аромат. Хотя это холодный напиток, сучжонгва, в основном, пьют зимой. В прежние времена вся семья усаживалась вокруг глубокой тарелки с заледеневшим напитком и наслаждалась его терпким вкусом».

Рецепты:
Сучжонгва. Рецепт господина Шина

Ингредиенты (на 20 порций):

Вода - 6 л
Корица - 20 г
Рубленый имбирь - 1 кг
Черный перец-горошек – 20 штук
Сахар по вкусу как на компот
Немного коричневого сахара
Сушеная хурма – королек
Немного кедровых орешков

Готовим:

1. Отвар из воды, имбиря, корицы, перца и сахара варить один час.
2. Остудить.
3. Пить холодным, добавив прямо в чашку маленькие кусочки хурмы для запаха, немного кедровых орешков и коричневого сахара.

Сучжонгва. Рецепт из книги "Популярные блюда корейской кухни" (1992 Г.)

Ингредиенты:

Хурма 10 шт.
Имбирь 20 г
Мед 200 г
Сахарный песок 300 г
Молотая корица 10 г
Кедровые орехи
Вода 2 л

Готовим:

1. Удалить из хурмы семечки и аккуратно разрезать ее на части.
2. Кусочки имбиря опустить в воду, вскипятить, настаивать до образования ароматного настоя.
3. Имбирь вынуть.
4. В настой насыпать сахарный песок, снова вскипятить, процедить сквозь ситечко или марлю.
5. В чистую марлю завернуть молотую корицу и опустить на час в отвар имбиря.
6. Когда отвар остынет до 30 градусов, добавить мед.
7. Перелить отвар в горшочек, положить хурму, накрыть крышкой и настаивать при комнатной температуре около 10 часов.
8. После этого горшочек поставить в холодное место или в холодильник и охладить.
9. Подавать, разлив в чашки и посыпав орехами. Если после настаивания с хурмой напиток пьют не сразу, то хурму из него нужно вынуть и хранить отдельно. Иначе она размякнет, а напиток помутнеет.

Сучжонгва. Рецепт из газеты "Сеульский вестник"

Ингредиенты (на 4 порции):

12 небольших сушеных плодов хурмы
1,5 стакана сахара
1 чайная ложка зерен кедрового ореха
30 г неизмельченной корицы
50 г имбиря
10 стаканов воды
Готовим:

1. Корни имбиря очищают, мелко нарезают и варят в 5 стаканах воды на медленном огне, после чего отвар процеживают через мелкое сито.
2. Неизмельченную корицу варят в 5 стаканах воды, отвар также процеживают через мелкое сито и смешивают с отваром имбиря.
3. В смешанный отвар добавляют сахар, доводят его до кипения и охлаждают.
4. У сушеной хурмы без косточек отрывают черенки и закладывают ее в отвар на 3 часа. Напиток готов.
5. Перед подачей напиток сильно охлаждают (желательно до образования в нем льдинок) и добавляют в него зернышки кедрового ореха так, чтобы они плавали на поверхности.


Ючжахвачэ - королевский напиток для иммунитета

Источник: http://chef.tm

Зимой люди могут легко простудиться или заболеть, потому что холодная погода ослабевает наш организм. Чтобы оставаться здоровым и защитить иммунную систему, люди традиционно готовили специальный напиток Yuja hwachae. Благодаря своему уникальному вкусу и аромату, этот напиток особо почитался в королевском дворе.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 апельсин или лимон (с тонкой шкуркой), 1 сочная сладкая груша
Медовая вода: 2 стакана воды, 1 столовая ложка меда, 4 столовые ложки сахара
1 столовая ложка семян граната, 1 столовая ложка кедровых орехов.

ГОТОВИМ:
1) Разрежьте лимон на четыре части. Выньте мякоть из внутренней и выжмите, чтобы сделать сок. Нарежьте тонко кожуру в 4 сантиметра длинной и 0,2 сантиметра в ширину ..
2) Очистите грушу и порежьте ее ломтиками в 4 сантиметра длинной и 0,2 сантиметра в ширину.
3) Для того, чтобы приготовить медовый напиток, вскипятите воду, мед и сахар на сильном огне в течение 3 минут, а затем дайте остыть.
4) Добавить лимонный сок в в мед. воду, чтобы сделать фруктовый пунш.
5) Поместите нарезанные цитрусовые корки и грушу (по цвету) в миску.
6) Вылейте сок в миску и украсьте его семенами граната и кедровыми орешками.

*Совет: напиток вкуснее холодным!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Cale вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.12.2018, 07:43   #246
Aine
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Ой, Саш, спасибо за статью о напитках.
Благодаря тебе задумалась, из чего же сделан сучжонгва, который очень люблю)
Его действительно подают после еды и он отлично вписывается как десерт после любого блюда, особенно острого. Пряный вкус и стойкий аромат успокаивают и язык, и желудок))
Теперь буду его пить с мыслями о тебе, Саш ;-D
Сейчас везде ажиотаж, люди готовятся к новому году - подарки, вечеринки, рестораны... И без того забитые дороги теперь проще пешком пройти прямо между машинами)
Но это ещё цветочки, вот на лунный новый год будет НЕЧТО!
А сейчас будто проводится профилактическая подготовка)
С наступающим!
  Ответить с цитированием
Старый 28.12.2018, 12:53   #247
Cale
 
Аватар для Cale
 
Регистрация: 17.11.2011
Сообщений: 5,222
Сказал(а) спасибо: 563
Поблагодарили 1,783 раз(а) в 294 сообщениях
По умолчанию

И тебя с наступающим, Алл!

Значит, принято подарки покупать? ))) А елочку ставить?) Заметила один нюанс, когда информацию искала: все эти оздоровительные напитки принято пить охлажденными. Поэтому у нас возник вопрос, на который даже не надеялись получить ответа! А чем в Корее греются на морозе? ^^ Такая вещь, как глинтвейны, в ходу? )))
Cale вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.01.2019, 07:42   #248
Aine
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Cale Посмотреть сообщение
И тебя с наступающим, Алл!

Значит, принято подарки покупать? ))) А елочку ставить?) Заметила один нюанс, когда информацию искала: все эти оздоровительные напитки принято пить охлажденными. Поэтому у нас возник вопрос, на который даже не надеялись получить ответа! А чем в Корее греются на морозе? ^^ Такая вещь, как глинтвейны, в ходу? )))
Всё как у людей, Саш) И подарки, и ёлка, и даже Санта Клаус, только без Снегурочки, конечно)
Да, те напитки подаются холодными, прямо ледяными.
Согреваются корейцы сочжу)) Из "высших слоёв" предпочитают виски, женщины - вино. Но всё-таки корейцы большие патриоты, особенно старшее поколение, так что сочжу - ответ на все вопросы.
Недавно познакомилась с африканочкой, так она эту сочжу глушила как ядрёный деревенский старикан) Небольшая оговорка - со вкусом грейпфрута. О как!)) В общем, сочжу здесь в почёте по любому поводу - хоть отметить, хоть погреться)) Я пока ею не прониклась...))
  Ответить с цитированием
Старый 01.01.2019, 23:01   #249
Cale
 
Аватар для Cale
 
Регистрация: 17.11.2011
Сообщений: 5,222
Сказал(а) спасибо: 563
Поблагодарили 1,783 раз(а) в 294 сообщениях
По умолчанию

Соджу с мускатным орехом и гвоздикой, наверное, было бы нечто
Попробовала сварганить нечто подобное на сучжонгва, ведь дома всегда есть имбирь и корица, - и вышел действительно освежающий отварчик :))) Найти бы еще сушеную хурму)

Спасибо, Алл, что приоткрываешь завесу

Штраф 2,7 тыс. долларов за пакет: Южная Корея объявила войну полиэтилену

Новое ограничение коснется все торговые площадки, площадь которых превышает 165 кв. м


Фото: AFP
Власти Южной Кореи запретили использовать и продавать полиэтиленовые пакеты практически во всех магазинах страны.

Ранее супермаркетам запретили выдавать эти пакеты бесплатно, обязав их только продавать.

Как сообщает CNN, новое ограничение вступит в силу 1 января 2019 года и коснется все торговые площадки, площадь которых превышает 165 кв. м – в целом, 2 тыс. супермаркетов и 11 тыс. магазинов.

Нарушителей будут ждать огромные штрафы – 2,7 тыс. долларов.

Теперь продавцам придется предлагать своим клиентам альтернативу в виде биоразлагаемых пакетов – то есть, из бумаги или ткани. Таким образом, Сеул хочет приучить граждан как можно меньше использовать и другие пластиковые изделия, например, соломинки для напитков или пластиковую посуду.
Источник: https://www.segodnya.ua/world/wnews/...u-1202593.html
Cale вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.01.2019, 13:59   #250
Cale
 
Аватар для Cale
 
Регистрация: 17.11.2011
Сообщений: 5,222
Сказал(а) спасибо: 563
Поблагодарили 1,783 раз(а) в 294 сообщениях
По умолчанию

Культурная деревня Камчхон

Культурная деревня Камчхон — одно из селений в квартале Камчхон-дон района Саха-гу города Пусан, Республика Корея. В прошлом носило название «деревня Тхэгыкто». Ныне считается достопримечательностью города.

Деревня была основана в 1950 году последователями религии тхэгыкто, возникшей в начале XX века во время японской оккупации Корейского полуострова, и беженцами из северных районов полуострова, бежавшими от начавшейся Корейской войны. В деревне располагается главный храм религии тхэгыкто.

На протяжении многих десятилетий эта территория была бедным и неблагоустроенным кварталом, но в 2009 году деятели искусства Пусана и жители этого квартала совместно реализовали при поддержке пусанской администрации и министерства культуры страны «Проект художественного квартала», в результате чего появилась Культурная деревня Камчхон. Особенностью квартала являются дома, стоящие очень плотно друг к другу, каждый из которых выкрашен в какой-либо яркий цвет, причём соседние дома всегда имеют различную окраску. Стены многих домов украшены росписями, а парапеты — скульптурами, авторами которых выступили пусанские художники и скульпторы. Ввиду слишком плотного расположения домов в квартале лишь несколько очень узких улиц, а функцию дворов выполняют крыши.

Культурная деревня Камчхон состоит из проулков домов, построенных в виде лестницы у подножия горы. Они создают настолько живописную картину, что деревню даже называют Пусанским Мачу-Пикчу. Туристы могут принять участие в туре с осмотром различных тематических домов и оригинальных фигур в проулках, а также насладиться мастер-классами, которые проводят местные жители.

Одна из самых любимых среди туристов – это сценка из «Маленького принца», где принц сидит вместе с лисой, любуясь луной. Редкий гость квартала пройдет мимо этих двух друзей, чтобы не сфотографироваться, сев между ними и приобняв.

Источники: ru.wikipedia.org
http://russian.visitkorea.or.kr/
Фотографии: @adventureskorea
olegkir2002.livejournal.com

Лично мне это место по живописности очень напоминает Позитано :)
Cale вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Теги
корейцы, поют


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB code is Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Вкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 01:17.


Работает на vBulletin® версия 3.8.7.
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot







Page top