Ким любит путешествовать, экстремальные виды спорта, шоппинг и развлекательные мероприятия, такие как конный спорт.
Ким - полуфиллипинка-полукитаянка, четвертая из пяти детей. Они с семьей часто переезжали. Большую часть своего детства Ким провела на Висайских островах, а именно в Таклобане, на Себу, Кагаян-де-Оро, Генерал-Сантос, Миндоро, а затем снова на Себу. Владеет несколькими языками, может говорить на себуано, тагальском, английском, немного владеет варайским, китайским и хок-кьень.
Когда в возрасте 9-ти лет мать бросила ее, Ким жила со своей бабушкой по отцовской линии, а также братьями и сестрами. Училась в Cebu Cherish School, принимала участие в различных внеклассных мероприятиях и работала кассиром в магазине своей тети.

Ким Чиу приобрела известность после победы в реалити-шоу Pinoy Big Brother: Teen Edition. Ради шоу, Чиу покинула родной город Себу и переехала в Манилу, где вместе с другими участниками шоу поселилась в Биг Брозер Хауз 23 апреля 2006 г. Через 42 дня пребывания в доме Ким провозгласили Teen Big Winner (победительницей), получившей 626,562 голоса (41.4% общего количества голосов). Она была единственной участницей, ни разу не номинированной на выселение.

После победы в шоу, Ким подписала контракт с агентством Star Magic. Она и ее экранный партнер Джеральд Андерсон стали регулярно появляться в ASAP XV, а также приняли участие вместе в нескольких шоу ABS-CBN, таких как Love Spell, комедийном ситкоме Aalog-Alog и фильме First Day High.
В 2007 они вместе снялись в прайм-тайм сериале под названием Sana Maulit Muli, который и принес обоим признание.

В 2006 начала встречаться со своим кино-партнером Джеральдом Андерсоном.

Их отношения закончились в 2010 году из-за слухов об интрижке между Андерсоном и его ABS-CBN-партнершей Беа Алонзо.
Хотя это не помешало молодым людям в 2012 году вновь встретиться на съемочной площадке и сыграть влюбленную пару в фильме "Любовь в каждом мгновении".
В 2011 году после нескольких месяцев ухаживаний, Чиу начала встречаться с актером и певцом Сянь Лимом. Однако пара не признавала своих отношения вплоть до середины 2013 года.

В августе 2012 года Ким Чиу со своим возлюбленным возглавили операцию по оказанию помощи в Марикине для жертв, пострадавших от наводнения города.
В 2013 пара присоединилась к PETA campaign Free Mali, а также записали видео для 38-летней слонихи Мали (можно посмотреть на Ютубе) с просьбой перевезти ее в заповедник ради ее же благополучия.
Ким принимала активное участие по оказанию чрезвычайной помощи пострадавшим от тайфуна Иоланда, который затронул ее родной город. Помимо всего прочего, она также провела недельный аукцион, чтобы собрать деньги для жертв тайфуна.
В 2013 году было также обнаружено, что актриса регулярно выделяла деньги для Isla Pulo, бедной общины с населением 1000 жителей в Манильском заливе.

2017 - The Ghost Bride
2015 - Всем нужна любовь / All You Need Is Pag-Ibig
2015 - Etiquette for Mistresses
2015 - Как заарканить плейбоя / Must Date the Playboy
2014 - Прошедшее время / Past Tense
2014 - Невеста напрокат
2013 - Почему предмет твоего обожания к тебе равнодушен?
2012 - Любовь в каждом мгновении
2012 - The Healing (хоррор)

2010 - Till My Heartaches End (ромком с Джеральдом Андерсоном)

2010 - Paano Na Kaya? (ромком с Джеральдом Андерсоном)

2009 - I Love You, Goodbye

2008 - Shake Rattle & Roll X (хоррор)
2007 - I've Fallen For You (первый совместный фильм с Джеральдом Андерсоном)

2006 - First Day High

2017 - TV Patrol
2017 - Ikaw Lang Ang Iibigin
2017 - Maalaala Mo Kaya: Sulat
2016 - Maalaala Mo Kaya: Korona
2016 - The Voice Kids
2016 - The Story Of Us
2014 - Ikaw Lamang (Book 2)
2014 - Ikaw Lamang
2013 - Wansapanataym: My Fairy Kasambahay
2012 - Ina, Kapatid, Anak
2012 - Maalaala Mo Kaya: Kalendaryo
2011 - Моя девочка из Бинондо
2011 - Toda Max
2011 - Maalaala Mo Kaya: Kape
2011 - I Dare You
2011 - Minsan Lang Kita Iibigin / I Will Only Love You Once (камео)
2010 - Your Song Presents: Kim
2010 - Wansapanataym: Super Kikay and Her Flying Pagong
2010 - Your Song Presents: Maling Akala
2010 - Banana Split
2010 - Maalaala Mo Kaya: Bimpo
2010 - Kung Tayo'y Magkakalayo
2009 - Двое из нас (Tayong Dalawa)
2008 - Your Song Presents: My Only Hope
2008 - Maalaala Mo Kaya: Notebook
2008 - My Girl
2008 - Sineserye Presents: The Susan Roces Cinema Collection: Maligno
2007 - Your Song: Ngiti
2007 - Love Spell: Cindy-rella
2007 - Your Song: Someday
2007 - Gokada Go! Melody Go
2007 - I Wish It Could Happen Again (Sana Maulit Muli)
2006 - Love Spell: Pasko Na, Santa Ko
2006 - Love Spell: Charm and Crystal
2006 - Aalog-Alog
2006 - Love Spell: My Boy, My Girl
2006 - Your Song: Alive
2006 - Your Song: Bitin Sa Iyo
2006 - Maalaala Mo Kaya: Bus
2006 - Star Magic Presents: Ang Lovey Kong All Around
2006 - ASAP
2006 - Pinoy Big Brother: Teen Edition

Альбомы:
2015 - Chinita Princess
2011 - Meteor Garden
2007 - Gwa Ai Di

Синглы:
2015 - Darating Din (альбом Chinita Princess)
2015 - Mr. Right (альбом Chinita Princess)
2011 - Ang Hanap Ko (Ni Yao De Ai) - Meteor Garden Soundtrack
2008 - Pusong Lito - My Girl Soundtrack
2007 - Mine - Sana Maulit Muli Soundtrack
2007 Gwa Ai Di
- Crazy Love
- The Moon Represents My Heart
- Peng Yu
- Gwa Ai Di
- Whisper I Love You Duet with Gerald Anderson
- I've Fallen For You Duet with Gerald Anderson

2006 - Heartbreak Song - First Day High Soundtrack

Саундтреки:
2008 - My Girl Soundtrack
2007 - Sana Maulit Muli Soundtrack
2007 - I've Fallen For You Soundtrack
2006 - First Day High Soundtrack

очень много, см здесь

https://lh4.googleusercontent.com/-y...sh%20Mag06.jpg
https://lh3.googleusercontent.com/-W...lush+Mag03.jpg
http://4.bp.blogspot.com/-_q7WBrGjmh...im-Chiu-14.jpg
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:A...Igbwb6tVlg-egg

http://1.bp.blogspot.com/-Xfal0zyghd...r-Kim+Chiu.jpg
http://i1192.photobucket.com/albums/...DecJan2013.jpg
http://i1192.photobucket.com/albums/...psfa504f15.jpg

http://1.bp.blogspot.com/-Z3_EAAMdZT...ry+2014-01.jpg
http://3.bp.blogspot.com/-knOK0-TrWX...ry+2014-02.jpg
http://2.bp.blogspot.com/-e_mcOXt7FZ...ry+2014-03.jpg
http://3.bp.blogspot.com/-IhlWhb6fbJ...ry+2014-04.jpg
http://3.bp.blogspot.com/-IIw8_haGxY...ry+2014-05.jpg
http://1.bp.blogspot.com/-7zSPJieTlw...zine-cover.jpg

http://4.bp.blogspot.com/-RMXS8I_K5g...ay+2013-01.jpg
http://4.bp.blogspot.com/-SDP52ymeAg...ay+2013-02.jpg
http://1.bp.blogspot.com/-dn9Ay1Ik0V...ay+2013-03.jpg
http://1.bp.blogspot.com/-NKn2ox0HKn...ay+2013-04.jpg
http://3.bp.blogspot.com/-KTBalsdg0K...ay+2013-05.jpg
http://1.bp.blogspot.com/-FHstYtTCUC...ay+2013-06.jpg
http://3.bp.blogspot.com/-q7rpFaMH0i...ay+2013-07.jpg

http://4.bp.blogspot.com/-XgEUGUpB6V...%2Bcover-3.jpg

http://1.bp.blogspot.com/-UX2i9VbaCK...%2Bcover-2.jpg