|
Регистрация | Справка | Пользователи | Календарь | Сообщения за день | Поиск |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
|
22.08.2016, 13:21 | #1 |
Регистрация: 21.03.2012
Возраст: 40
Сообщений: 2,821
Сказал(а) спасибо: 512
Поблагодарили 2,296 раз(а) в 518 сообщениях
|
Шеф-повар~ Блюдо на 3 звезды / Chef~ Mitsuboshi no Kyushoku (Япония, 2016 год, 10 серий)
Шеф-повар~ Блюдо на 3 звезды Chef~ Mitsuboshi no Kyushoku Оригинальное название: Chef~三ツ星の給食~ Производство: Япония Трансляция: с 13 октября по четвергам в 22-00 на канале Fuji TV Жанр: кулинария, гамбаримас Режиссёр: Хирано Макото, Танака Рё, Осабэ Соскэ Сценарий: Хамада Хидея Официальный сайт: http://www.fujitv.co.jp/Chef/index.html Заглавный OST: Matsutoya Yumi - "Smile for me" В ролях: Амами Юки - Хосино Мицуко Koizumi Kotaro Kawaguchi Haruna Endo Kenichi Toyohara Kosuke Arakawa Yoshiyoshi Tomochika Ikeda Narushi Ichikawa Shinpei Ito Shuko Harukaze Hitomi Horiguchi Hikaru Описание: Хосино Мицуко - шеф-повар одного из лучших ресторанов Гиндзы. Еще во время учёбы женщине пришлось столкнуться с недоверием и пренебрежением со стороны своих одногруппников, подавляющее большинство которых мужчины. Во всём мире считается, что лучшие повара - мужчины и Мицуко пришлось доказывать, что это не всегда так. Она с отличием окончила учёбу, прошла практику в водном из лучших ресторанов Парижа, выиграла ряд крупных кулинарных конкурсов. После возвращения в Японию Мицуко устроилась на работу в лучший ресторан Гиндзы "La Cuisine de La reine". Благодаря изысканному вкусу блюд и их непревзойденному качеству, ресторан получил "3 звезды Мишлен". Ресторан часто показывают на TV, многие знаменитости стремятся попасть туда, однако бронь расписана на три года вперёд. Мицуко уверена, что человек, попробовавший приготовленное ей блюдо не сможет не доесть его. Но однажды у владельца ресторана и Мицуко случается "размолвка" и женщину увольняют. Из-за вмешательства её бывшего мстительного начальника и своей гордости она не может устроиться ни в один ресторан. Но зарабатывать на жизнь как-то нужно и тут подворачивается счастливый случай - телевизионное шоу, выходящее в прямом эфире с девизом "Приготовим самый лучший и вкусный обед для школьников". Мицуко, уверенная, что она справится с таким пустяковым делом, как приготовление обычного бэнто, терпит неудачу: приготовленное ей бэнто посчитали не вкусным. Расстроенная Мицуко даёт себе обещание, что приложит все усилия в приготовлении "вкусного школьного обеда" и вернёт утраченные звезды Мишлен... (с) Ангел с генами Дьявола Последний раз редактировалось Макото Кино; 10.12.2016 в 02:00 |
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Mari (22.08.2016) |
22.08.2016, 18:14 | #2 |
Регистрация: 21.03.2012
Возраст: 40
Сообщений: 2,821
Сказал(а) спасибо: 512
Поблагодарили 2,296 раз(а) в 518 сообщениях
|
Я когда переводила описание к дораме, то заинтересовалась звездами Мишлен. По всему получается, что раз ресторан с 3 звездами, то эти звезды дали именно шеф-повару (в подавляющем большинстве случаев). Отсюда вывод - все 3 звезды были на счету Мицуко. Тогда вопрос: владелец ресторана дебил, раз решил уволить Мицуко? Он что не знал, что шеф-повар, уходя из заведения, может свои звезды "прихватить" с собой? Для него это в порядке вещей из 3-звездного ресторана превратиться в обычный беззвездный ресторан? Не пойму его логику.
|
22.08.2016, 18:39 | #3 |
Регистрация: 03.11.2014
Сообщений: 306
Сказал(а) спасибо: 374
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
|
Обожаю игру Амами Юки! С нетерпением жду новую дораму.
Ангел с генами Дьявола, возможно уязвлённое мужское самолюбие стоило потери звезд Мишлена. Общество Японии патриархально. |
22.08.2016, 18:55 | #4 |
Регистрация: 11.08.2010
Сообщений: 4,714
Сказал(а) спасибо: 183
Поблагодарили 2,724 раз(а) в 258 сообщениях
|
Нет, звезды Мишлена даются именно! ресторану. 3 звезды типа означают, что ресторан однозначно стоит посетить, так как все от кухни до вина, интерьера и обслуживания достойно вашего внимания, и соответсвенно баснословный счет. Шеф может меняться, но если кухня от этого не страдает, то и потерь никаких.
Звезды всегда дают за кухню, причем авторскую, т.е. повару, но 3 звезды дают и за дополнительные критерии. Но дают все равно ресторану. Другой вопрос, что если повар сделавший для ресторана эти 3 звезды уйдет и ресторан на следующий год не сможет подтвердить свой статус, т.е не найдет повара такого же уровня. В то время как этот шеф сделает для другого ресторана эти звезды. Но просто взять и перенести, я такого не встречала. В этом году уличная лавка одного повара в Гонконге получила 1 звезду Мишлена, тут без вопросов одна только заслуга повара.)) Но ведь рестораны эти не стали носителями звезд? И в гиде про них не упоминают. И пригласи они на место героини обладателя звезды (а в Японии таких уже немало), получилась бы равнозначная замена только с другим поваром. Да и сам список Мишлена содержит названия ресторанов. Вообще, на мой взгляд сейчас такая путаница с этими миграциями шефов. Раньше шеф всю душу отдавал одному ресторану, сейчас проще) но и непонятнее. А еще появилось такое понятие, как сеть ресторанов. В общем черт ногу сломит) Предлагаю дождаться дорамы))) Японскую душу порой не понять. Мы вот сейчас делаем "Я люблю больше всего" так там сами директора ставят друг другу палки в колеса и вредят своему же бизнесу, черт пойми зачем они это делают |
22.08.2016, 23:51 | #5 |
Регистрация: 21.03.2012
Возраст: 40
Сообщений: 2,821
Сказал(а) спасибо: 512
Поблагодарили 2,296 раз(а) в 518 сообщениях
|
Вот тут я поспорю) Не только ресторану. Есть и повара, их не больно и много, но они есть) В нашей дораме именно у Мицуко звёзды.
Не соглашусь. И пример тому Алин Уильямс, у которого есть звезда Мишлен. Не у его сети ресторанов, а лично у него. А Марко Пьер Уайт?! У него их вообще 3. Ресторан, в котором он работал Harveys "обладал" 2 звездами, но когда в 93 году он закрылся, 2 звезды у Уайта не "отняли". Также известны случаи, когда повара с мишленовскими звездами работают в ресторанах, к примеру Москвы, хотя у самого заведения звезд нет. "Известно, что зачастую звёзды присуждаются шефам, а не ресторанам, таким образом, шеф может уйти и «прихватить» свою звезду в другой ресторан." |
26.09.2016, 16:05 | #6 |
Регистрация: 13.09.2009
Возраст: 34
Сообщений: 35,912
Сказал(а) спасибо: 80
Поблагодарили 4,909 раз(а) в 293 сообщениях
|
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
|
||||||||||||||
Skin by ArcadiPlex & TeamSpeak Servers
|